ご紹介の朝食は、パンが北海道帯広市に有ります「満寿屋(ますや)」さんが国内小麦ハルユタカを原料素材として、安全で美味しい手作りで職人さんたちが焼き上げたパンです、また玉子は北海道上川「比布町・大熊養鶏場」産・高品質かっぱの鶏卵に北海道美瑛「美瑛牛乳」を加え、その都度調理召し上がっていただきます。ヨーグルトは手作り「カスピカイ ヨーグルト」コーヒーの粉はインドネシアの、幻のコーヒー「トラジャコーヒー」の発見、開発にも尽力している「キーコーヒー」社製のミックスをトマムの美味しい水で、おとしたコーヒーを提供致しております。
ゆっくりとした時間の中で、大自然の恵みの恩恵をお楽しみください。

 

北海道を観光周遊するうち、一度はエゾ鹿や場所によってはヒグマにまで遭遇し、驚きと同時に北海道の自然に感動することでしょう。
現在は捕獲法や専用処理施設で安全・安心の北海道食品衛生基準をクリアした肉のみ流通し、経験豊富な料理長により調理されております。
高タンパクで低脂肪、牛肉の30倍の鉄分を含み、貴重な「森のめぐみ」高級食材です、その良質な素材を活かし、どなたにでも食べやすくハンバーグに仕立てました、ぜひ一度御賞味いただきたい逸品です。
当社は(社)エゾシカ協会 正会員・「北のめぐみ愛食レストラン」道認定店・道料理コンクール入賞など

 

DSC_0177_850